EXPLODING TREE-PL
Co było zalążkiem, który przerodził się w to, co teraz jest Twoim biznesem spożywczym? Jakie było ziarno, z którego wyrósł twój biznes spożywczy?
Zaczęłam zajmować się formowaniem czekolady, gdy byłam bardzo młoda, dzięki kobiecie na lokalnym targu. To doprowadziło mnie do wzięcia udziału w kursie, kiedy miałem 12 lat, założyłem „biznes” i spędziłem te święta na robieniu arkuszy kalkulacyjnych i cenników dla mojego nowego produktu. Później studiowałam globalizację i przedsiębiorczość społeczną i zastosowałam to wszystko w moim biznesie, aby się rozwijać.
Jakie było największe wyzwanie, które pokonałaś lub czego nauczyłaś się jako przedsiębiorczyni żywności?
Musiałam trochę oderwać się od niektórych oferowanych przeze sieci biznesowych i mentoringu, ponieważ wiem, że niektóre z tych wydarzeń i interakcji mogą sprawić, że zacznę kwestionować ścieżkę i wybory dla mojej firmy. Kolejną ogromną nauką było zastrzeżenie mojego nazwiska, pomyślałam, że rejestracja w Urzędzie Rejestracji Spółek (CRO) jest równie dobra jak znak towarowy-niestety nie, i nauczyłam się tego na własnej skórze! Na początku jest drogo, ale nazwa chroniona znakiem towarowym jest ważna przez 10 lat.
Jaką radę dałabyś aspirującym kobietom przedsiębiorcom branży spożywczej?
Nie bój się dokładnie przyjrzeć się kosztom, uzyskasz solidne pojęcie o tym, ile będzie kosztował Twój kompletny produkt. Będzie to oczywiście wyższe, jeśli jest etyczne / ekologiczne / odpowiedzialne za środowisko, ale da ci właściwe wyobrażenie o tym, na co musisz zwrócić uwagę. Nie zapominaj również, że musisz uwzględnić składniki, opakowanie, prąd, robociznę (tak jakbyś płacił personelowi!), Czynsz, ubezpieczenie itp.
Skonfiguruj arkusz kalkulacyjny i aktualizuj go, gdy coś się zmieni. Nie bój się pobierać opłat za swój czas i produkt! Obawiam się, że opakowanie naprawdę ma znaczenie, chociaż mam bardzo silną niechęć do marketingu w ogóle, trzeba jednak wydać trochę pieniędzy, aby upewnić się, że opakowanie odzwierciedla zawartość.Ponadto – w tym samym tonie, nie bójcie się Health Service Executive (HSE), oni są po to, aby pomóc. Uważam, że są bardzo pomocni, przyjaźni i zazwyczaj wykonują tylko swoją pracę – zasięgnij porady przed rozpoczęciem, a nie będziesz musiał przerabiać rzeczy po zakończeniu pracy. Zazwyczaj patrzą na twoje opakowanie i doradzają w sprawie wszystkiego, co musisz dodać lub zmienić.
Gdyby przed założeniem firmy dostępne były szkolenia (przedsiębiorcze dla kobiet), czy zaangażowałabyś się w nie? Czy zrobiłaś jakieś szkolenie?
W tym samym tonie, jak wcześniej byłabym świadoma możliwości odbycia jakichkolwiek szkoleń, w tym wielu „bezpłatnych szkoleń” dostępnych dla małych firm spożywczych, co więcej, niektóre z nich mogą być dokładnie tym czego potrzebujesz, ale wiele z nich może sprawiać wrażenie źle spędzonego czasu. Zrobiłam trening, ale wiele z nich było stratą czasu. Myślę, że najlepsze szkolenie, jakie zodbyłam, to doświadczenie życiowe, tworzenie relacji i rozmowy z innymi producentami żywności. Szkolenie, którego naprawdę potrzebowałam i chciałam, nie mogłam znaleźć.
Gdybyś była zainteresowana uczestnictwem w szkoleniu / dalszym rozwoju, jakie obszary byłyby dla Ciebie najbardziej interesujące?
Chciałabym mieć szkolenie z rachunkowości i księgowości dla małych firm. Chciałabym również skorzystać ze specjalnych szkoleń dotyczących okresu przydatności do spożycia i szkoleń dotyczących rozliczania podatków jako jednoosobowa działalność gospodarcza oraz rejestrowania / rozliczania podatku VAT.