TOTALLYNUTZ BUTTER-IT – Nurtureher Portal

TOTALLYNUTZ BUTTER-IT

Qual è stato il seme da cui è nata la tua azienda alimentare?

Ho iniziato TotallyNutz a dicembre 2017. L’idea è nata vivendo uno stile di vita sano mentre ero in viaggio con il mio ragazzo in Nuova Zelanda. Ci siamo innamorati di un burro di arachidi gustoso senza aggiunta di oli o zuccheri. Lo abbiamo usato per quasi tutti gli spuntini e i pasti durante i nostri viaggi. Quando sono tornata, mi sono resa conto che non avrei potuto vivere senza burro di arachidi e soprattutto senza ‘quel’ burro di arachide, sano e super liscio. Ho iniziato a sperimentare, provando a mescolare il mio a casa senza aggiunte, solo arachidi tostate e sale dell’Himalaya. Durante i miei esperimenti ho fatto provare il burro di arachidi alla mia famiglia ed ai miei amici, per vedere cosa pensavano e capire l’effetto sul mercato.
Il nome “TotallyNutz” è apparso in modo casuale un giorno quando il mio ragazzo è entrato in cucina. Mamma e io stavamo mescolando le noccioline e lui disse: “voi due siete TotallyNutz” e da lì il nome si è sviluppato.

Il passo successivo è stato a registrare il mio marchio commerciale, poi parlare con l’agenzia dell’ambiente e della salute, per verificare quello che mi serviva per portare la mia idea sul mercato . Ho poi cercato un locale per allestire una cucina professionale per produrre il burro di arachidi,fornitori per l’imballaggio, un designer per le etichette e le arachidi locali di qualità da utilizzare come materia prima .

Totally Nutz
Qual è stata la più grande sfida che hai superato o la lezione che hai imparato come imprenditrice alimentare?

Ci sono sempre delle sfide nel mondo degli affari e ne incontro molte ogni giorno. Ma inizialmente ho scoperto che ci sono stati molti costi imprevisti nella fase di avvio dell’attività; quindi ho continuato il mio lavoro dalle 9 alle 17 in un ristorante locale. Ho mantenuto questo lavoro, in quanto da un lato mi permette di promuovere il mio prodotto e dall’altro lato di vivere la mia vita, contestualmente alla gestione dell’impresa, coprendo i costi aziendali, ma anche le spese per mantenere l’auto, pagare l’affitto, mangiare, andare in palestra, ecc…

In secondo luogo, il mio tempo è prezioso e questa è una sfida. Riuscire a gestire il mio tempo, dividendomi tra il lavoro quotidiano e l’attività imprenditoriale è molto importante per me. Mi ritrovo spesso di andare a letto a mezzanotte, avendo tante cose da fare per tenere in equilibrio le diverse attività ed altre attività quotidiane che la vita richiede..

Che consiglio daresti alle aspiranti imprenditrici alimentari?
Totally Nutz

Non aver paura di entrare nell’ignoto, se hai un’idea, mantienila, lavoraci, migliorala ogni giorno e saltaci dentro perché non sai mai cosa ne potrebbe venire. Niente di peggio del rimpianto di non aver provato qualcosa.

Prendi dei rischi ma assicurati di divertirti ogni giorno. Avrai giorni buoni e cattivi ma finché sarai felice in quello che fai, allora avrai successo.

Inoltre, non temere di ricevere consigli e critiche, entrambi sono importanti e aiuteranno te e la tua azienda a crescere. Consiglierei di cercare continuamente consigli e opinioni dai vostri colleghi e mentori.

Se ci fosse stata una formazione (imprenditoriale femminile) a tua disposizione prima di avviare la tua attività, ti saresti impegnata? Hai avuto qualche preparazione?

Non ho fatto alcun addestramento. Ho appena avviato l’attività registrando il nome, ho parlato con l’ agenzia di salute ambientale per sapere esattamente di cosa avevo bisogno per la mia attività e sono partita da lì. Ho imparato man mano che procedevo. Tuttavia, se ci fosse una formazione gratuita, la farei sicuramente, Ho dovuto seguire il mio istinto, spesso pagando un costo, invece di spendere soldi per un corso adeguato alle mie esigenze.

Se volessi impegnarti nella formazione / perfezionamento professionale, quali aree ti interesserebbero di più?

Mi piacerebbe avere una formazione nel marketing in quanto penso che sarebbe davvero utile per la mia attività.