AGRITURISMO VILLA CAPRARECCIA-RO

Care a fost sămânța pentru ceea ce este acum afacerea dvs. în domeniul alimentar?

Istoria Caprareccia a început în februarie 1933 când s-a întemeiat familia Galli a lui Emilio și Maria. Întreaga familie a lucrat ca fermieri care plăteau cu o cotă din recoltă și în 1961 Carlino și Beppina Galli împreună cu fiii lor au cumpărat ferma, continuând activitățile de vinificație și cultivare a măslinelor.

Am deschis ferma, cu ambiția de a ne extinde și în 1992 am crescut activitatea agricolă prin introducerea de noi inovații necesare. Ferma a fost extinsă la 35 de hectare producând struguri pentru vinuri, măsline și alte fructe. În timp ce gestionăm și activități agro-turistice, locația noastră este foarte atractivă și aproape de mare. În ultimii ani ne-am extins începând cu un nou restaurant, unde oferim un serviciu de agro-catering pe baza produselor proaspete cultivate la fermă.

Care a fost cea mai mare provocare pe care ați depășit-o sau lecția pe care ați învățat-o ca femeie antreprenor în domeniul alimentar?

Cea mai mare barieră cu care m-am confruntat este legată de relația asociată cu întreprinderile mici și agențiile guvernamentale. Deși se confruntă cu o multă părtinire, prejudecăți, femeile antreprenor nu sunt obișnuite în locația mea.

Ce sfaturi le-ați da femeilor aspirante la antreprenor în domeniul alimentar

Sfaturile pe care le-aș da celor care doresc să întreprindă această activitate sunt:

să aibă dragoste și pasiune pentru agricultură, pământ și ceea ce fac
să păstreze în viață tradițiile teritoriului, în ciuda a ceea ce pare să fie la curent datorită modei

Dacă ar fi existat cursuri de formare (antreprenoriat feminin) înainte de a vă înființa afacerea, v-ați fi implicat în aceasta?

Da, desigur, m-ar fi ajutat foarte mult.

Dacă ați fi interesată să vă implicați în formare/formare continuă, ce domenii ar fi cele mai interesante pentru dvs.?

Mi-ar plăcea un curs de formare în limbi străine, care să mă ajute în aspectele de marketing și turism ale afacerii mele. Acces la formare specifică despre cum să lucrez și să comercializez cu publicul și cum să mă raportez la diferite persoane și situații din afaceri.