Italy-case_studie-RO
Care a fost sămânța și ideea care s-au dezvoltat în ceea ce este acum afacerea dvs. în domeniul alimentar?
Afacerea mea este o afacere de familie; dezvoltată de la bunicii mei care erau fermieri. Mai întâi fermieri care plăteau cu o cotă din recoltă și apoi s-au transformat în fermieri direcți ai propriilor lor pământuri. Părinții mei au devenit apoi și proprietari de fermă. Ferma lor era formată din același teren ca al bunicilor mei și se preta în principal cultivării legumelor.
Care a fost sămânța pentru ceea ce este acum afacerea dvs. în domeniul alimentar? Am decis să întreprind această nouă afacere întrucât mama mea, care era proprietarul afacerii, fusese aproape de pensionare și nu voiam ca firma să fie închisă definitiv. Compania noastră se ocupă în principal cu cultivarea legumelor de sezon și creșterea măslinelor. De-a lungul anilor a evoluat din ce în ce mai mult atât în tehnicile de producție, în cantitățile produse, cât și în calitatea produselor.
În 1982 a fost înființată ALBANESE LABARDI FARM, situată la 15 kilometri de Florența. Alba și Domenico au decis să demisioneze de la joburile pe care le aveau în orașul haotic pentru a merge și a locui în frumoasa zonă rurală italiană și de acolo ferma s-a dezvoltat.
Care a fost sămânța pentru ceea ce este acum afacerea dvs. în domeniul alimentar?
Istoria Caprareccia a început în februarie 1933 când s-a întemeiat familia Galli a lui Emilio și Maria. Întreaga familie a lucrat ca fermieri care plăteau cu o cotă din recoltă și în 1961 Carlino și Beppina Galli împreună cu fiii lor au cumpărat ferma, continuând activitățile de vinificație și cultivare a măslinelor.