Lithuania-case_studie-PL
Co było zalążkiem tego, czym obecnie jest Twój biznes spożywczy
Jedzenie i chęć gotowania zawsze dostarczały mi przyjemności w życiu. Nigdy nie opuściłyby moich myśli. Co prowadzi mnie w moim wyborze, aby podnieść kwalifikacje i studiować później pracy. Od prawie dziesięciu lat pracuję w profesjonalnej kuchni, pełniąc różne funkcje: kelnerki, administratora, piekarza pizzy i szefa kuchni. Pracowałam również jako redaktor działu kulinarnego w programie telewizyjnym i w magazynie kulinarnym. Wydawało się, że osiągnąłam szczyt mojej kariery. Ale ja staram się nie iść łatwą drogą i zamiast cieszyć się owocami mojej ciężkiej pracy, wyszłam ze strefy komfortu i wróciłam ze stolicy do mojego rodzinnego Marijampole.
Co było zalążkiem tego, czym obecnie jest Twój biznes spożywczy
Rodzice Egle założyli oryginalne gospodarstwo w 2006 roku, gdzie produkowano rzepak i pszenicę na eksport. W 2015 roku postanowiliśmy stworzyć dodatkowe źródło dochodu. Przy wsparciu rodziców Egle i funduszy unijnych założyliśmy własne gospodarstwo i zaczęliśmy uprawiać konopie organiczne i bydło Galloway. W większości przypadków produkujemy i sprzedajemy tylko surowiec (susz konopny, jego nasiona i bydło), więc nasz model biznesowy jest łatwiejszy do naśladowania dla nowo powstałych firm, ponieważ możemy odwołać się do już istniejących struktur.