AGRITURISMO VILLA CAPRARECCIA-PL
Co było zalążkiem tego, czym obecnie jest Twój biznes spożywczy
Historia Caprareccia rozpoczęła się w lutym 1933 roku, kiedy osiedliła się rodzina Galli, Emilio i Maria. Cała rodzina pracowała jako dzierżawcy, a w 1961 roku Carlino i Beppina Galli wraz z synami kupili gospodarstwo, kontynuując produkcję wina i uprawę oliwek.
Otworzyłam gospodarstwo z ambicją rozbudowy iw 1992 roku zwiększyliśmy działalność rolniczą, wprowadzając nowe niezbędne innowacje. Gospodarstwo zostało powiększone do 35 hektarów produkujących winogrona na wina, oliwki i inne owoce. Zajmujemy się również agroturystyką, ponieważ nasza lokalizacja jest bardzo atrakcyjna i blisko morza. W ostatnich latach rozszerzyliśmy naszą działalność o nową restaurację, w której oferujemy usługę agro-cateringową w oparciu o świeże produkty pochodzące z gospodarstwa.
Jakie było największe wyzwanie, które pokonałaś lub czego nauczyłaś się jako przedsiębiorczyni żywności?
Największą barierą, jaką napotkałam, są relacje związane z małymi firmami i agencjami rządowymi. Pomimo wielu uprzedzeń, te związane z byciem przedsiębiorczynią nie są normą w mojej lokalizacji.
Jaką radę dałabyś aspirującym kobietom przedsiębiorcom branży spożywczej?
- trzeba mieć miłość i pasję do rolnictwa, ziemi i tego, co robisz
- utrzymać przy życiu tradycje tego terytorium pomimo tego, co wydaje się być modne ze względu na modę
Gdyby przed założeniem firmy dostępne były szkolenia (przedsiębiorcze dla kobiet), czy zaangażowałabyś się w nie?
Gdybyś była zainteresowana uczestnictwem w szkoleniu / dalszym rozwoju, jakie obszary byłyby dla Ciebie najbardziej interesujące?
Bardzo chciałbym odbyć szkolenie językowe, które pomogłoby mi w marketingowych i turystycznych aspektach mojej działalności. Dostęp do specjalistycznych szkoleń na temat pracy i marketingu z publicznością oraz tego, jak odnosić się do różnych ludzi i sytuacji w biznesie.
