TOTALLYNUTZ BUTTER-LT
Kas buvo sėkla, kuri išaugo į jūsų maisto verslą?
„TotallyNutz” pradėjau 2017 m. gruodį. Idėja kilo gyvenant sveiką gyvenimo būdą, kol keliavau su savo vaikinu Naujojoje Zelandijoje. Mes įsimylėjome slogų, skanų žemės riešutų sviestą, kuris neturėjo pridėtų aliejų ar cukraus. Kelionės metu jį naudojome kaip beveik kiekvieno užkandžio ir valgio dalį. Kai grįžau, supratau, kad negaliu gyventi be žemės riešutų sviesto ir ypač to, kuris iš tikrųjų buvo sveikas ir itin glotnus. Pradėjau eksperimentuoti ir bandžiau maišyti savo namuose be jokių aliejų ar kitų dalykų, tik keptus žemės riešutus ir Himalajų druską. Eksperimentuodamas pristačiau riešutų sviestą savo šeimos ir draugų skonio receptoriams, norėdama sužinoti, ar tai vertas pardavimo produktas.
Pavadinimas „TotallyNutz“ atsitiktinai atsirado vieną dieną, kai mano vaikinas atėjo į virtuvę. Mama ir aš maišėme žemės riešutus, ir jis pasakė: „Jūs abi esate „TotallyNutz“ .
Kitas žingsnis buvo užregistruoti savo įmonės pavadinimą, tada pasikalbėti su aplinkos sveikatos agentūra, kad sužinotumėte, ko man reikia, kad mano idėja pasirodytų rinkoje. Tada dirbau ieškodama komercinės virtuvės, kurioje galėčiau gaminti riešutų sviestą, rasti tinkamus pakuočių tiekėjus, rasti etikečių dizainerį ir kokybiškų riešutų, kuriuos būtų galima nusipirkti urmu.
Koks buvo didžiausias iššūkis, kurį įveikėte, arba pamoka, kurią išmokote kaip verslininkė maisto srityje?
Versle visada kyla iššūkių, su kuriais aš susiduriu kasdien.
Tačiau iš pradžių, kai buvau verslo steigimo etape, buvo daug paslėptų išlaidų, todėl toliau dirbau nuo 9 iki 17 valandos vietiniame restorane. Aš vis dar ten dirbu iki šiol, nes tai leidžia man reklamuoti savo produktą ir įgyvendinti savo verslą, nes turiu ne tik verslo išlaidų, bet ir turiu prižiūrėti automobilį, mokėti nuomą, valgyti ir sportuoti.
Antra, mano laikas yra brangus ir tai yra iššūkis. Man labai svarbu užtikrinti, kad valdyčiau laiką tarp dieninio darbo ir verslo. Aš dažnai einu miegoti vidurnaktį, nes turiu tiek daug dalykų, kuriuos reikia subalansuoti tarp dieninio darbo ir „TotallyNutz“ užduočių atlikimo po darbo kartu su kitais įprastais kasdieniais užsiėmimais, kurių reikalauja gyvenimas.
Ką patartumėte pradedančiosioms maisto verslininkėms?
Nebijokite žengti į nežinomybę, jei turite idėją, laikykitės jos, dirbkite, tobulinkite kiekvieną dieną ir šokite tiesiai, nes niekada nežinote, kas iš to gali atsirasti. Nieko blogesnio už apgailestavimą kažko neišbandžius.
Rizikuokite, bet įsitikinkite, kad jums patinka kiekviena diena. Jums bus gerų ir blogų dienų, bet jei tik būsite patenkinti tuo, ką darote, jums pasiseks.
Taip pat nebijokite pasinaudoti patarimais ir kritika, jie abu yra svarbūs, ir jie padės jums ir jūsų verslui augti. Aš rekomenduočiau nuolat kreiptis į savo bendraamžius ir mentorius.
Jei prieš kuriant verslą, būtų vykę (moterų verslumo) mokymai, ar būtumėte juose dalyvavusi? Ar jūs dalyvavote kokiuose mokymuose?
Aš nedalyvavau jokiuose mokymuose. Aš įkūriau verslą įregistruodama pavadinimą, kalbėjau su aplinkos sveikatos agentūra apie tai, ko man reikia mano įsteigimui. Aš išmokau iš savo klaidų. Tačiau jei būtų buvę nemokami mokymai, aš tikrai juose sudalyvaučiau, kursų išlaidos reiškė, kad aš vadovavausi savo nuojauta, užuot išleidusi pinigus tinkamiems kursams.