GROWING-LT
Gydytoja Colette Reynolds yra „Auginant sveikus valgytojus“ įkūrėja, mitybos ir vaikų sveikos mitybos trenerė ir dviejų jaunų berniukų mama. „Colette“ siūlo praktinius ir moksliniais tyrimais pagrįstus patarimus, strategijas ir įrankius, padedančius įveikti sveikos mitybos iššūkius; pašalinkite stresą iš šeimos valgymo ir susikurkite sveikos mitybos įpročius visą gyvenimą. Tai Airijoje teikiama paslauga, teikiama asmeniškai arba internetu, teikianti individualizuotą tėvų paramą, seminarus ir užsiėmimus tėvams ir darbuotojų grupėms įmonėse, bendruomenėse ir mokyklose.
Kas buvo sėkla, kuri išaugo į jūsų maisto verslą?
Kai tapau mama, supratau, kaip sunku gali būti maitinti šeimą, ypač vaikus. Tai buvo sritis, kurioje, nepaisant savo išsilavinimo, susidūriau su iššūkiais. Taigi, jaučiau, kad galiu pasiūlyti labai vertingą paramą kitiems panašias pareigas užimantiems tėvams, pasinaudodama turimais psichologijos mokymais ir sveikatos trenerės patirtimi. Tokios paslaugos poreikis buvo labai akivaizdus ir tikrai egzistavo, Airijoje nebuvo jokių kitų paslaugų teikėjų, kurie tuo metu teikė panašią paslaugą, todėl aš pasinaudojau šia spraga kaip galimybe ir sukūriau „Auginant sveikus valgytojus“.
Koks buvo didžiausias iššūkis, kurį įveikėte, arba pamoka, kurią išmokote kaip verslininkė maisto srityje?
Didžiausia kliūtis buvo mano ribota patirtis ir žinios, kaip valdyti verslą, nes aš neturėjau ankstesnės verslo ar rinkodaros patirties. Tai lėmė didžiausią pamoką, kai jaučiau baimę ir kreipiausi pagalbos į ekspertus tokioje srityje kaip rinkodara, kad padėtų man įveikti savo kliūtis.
Ką patartumėte pradedančiosioms maisto verslininkėms?
- Eikite ir gaukite asmeninį patarimą iš ekspertų, pvz., mentorystės iš savo vietinės įmonės biuro ar švietimo instituto.
- Sužinokite, kas pasiteisino kitose panašiose įmonėse, ir sužinokite, ar galite įgyvendinti panašias strategijas, atsižvelgiant į kai kuriuos dalykus savo versle.
- Nebijokite paprašyti ir sulaukti palaikymo iš bendraamžių, kurie išgyvena panašius iššūkius ar jau yra išgyvenę praeityje – svarbu pasimokyti iš kitų žmonių klaidų ir suvokimo, tai padės Jums sutrumpinti kelionę.
Jei prieš kuriant verslą, būtų vykę (moterų verslumo) mokymai, ar būtumėte juose dalyvavusi? Ar jūs dalyvavote kokiuose mokymuose?
Prieš įsitaisydama nedalyvavau jokiuose specialiuose mokymuose. Tačiau, galvodama į praeitį, būtų buvę puiku pasinaudoti mokymais prieš įsikuriant ar pradiniais verslo laikotarpiu. Kalbėdama asmeniškai, net nežinojau, kokie mokymai yra prieinami, jau nekalbant apie moterų mokymus.
Jei norėtume mokytis, kokiose srityse norėtumėte specializuotis?