GOAT IRELAND-LT
Kas buvo sėkla, kuri išaugo į jūsų maisto verslą?
Pradėjome tada, kai išsinuomavome fermą Golvėjaus kaime, kur turėjome avių bandą. Aš nesu ūkininkė, bet man patinka dirbti su gyvūnais. Originali idėja buvo darbas su ožkomis, išsivysčiusi iš svajonės! Po vidurnakčio įkvėpimo mes ištyrėme ir atradome, kad Airijoje yra ožkos mėsos niša.
Turiu labai įvairią darbo/išsilavinimo patirtį. GMIT studijavau taikomąją biologiją, dirbau mažmeninėje prekyboje ir sekretore. Aš mokiau naminius šunis kaip gretutinę karjerą, o kai gimė pirmasis vaikas, grįžau į mažmeninę prekybą, šį kartą tai buvo prekybos centras, ir aš turėjau išbandyti daugybę skyrių, bet labiausiai patiko RVASVT ir maisto ruošimas delikatesų skyriuje. Žvelgdama atgal, dabar žinau, kad visa tai mane paruošė savajam verslui. Šiek tiek žinoti apie daugelį dalykų skirtingose srityse ir sektoriuose man ypač padėjo savajame versle.
Koks buvo didžiausias iššūkis, kurį įveikėte, arba pamoka, kurią išmokote kaip verslininkė maisto srityje?
Laikoma, kad tam tikri darbo aspektai žemės ūkio sektoriuje yra laikomi vyriška aplinka. Aš esu ir buvau pamiršusi tokią aplinką ir darau tai, kas svarbiausia man pačiai. Manau, kad man, kaip motinai, tai suteikia švelnesnį požiūrį į sandorių užbaigimą, aš labiau koncentruojuosi į santykių užmezgimą ir tinklų kūrimą su savo rinka.
Tačiau didžiausias mano iššūkis yra subalansuoti savo ir mano šeimos gyvenimą; atrodo, kad visa tai persipina – ypač todėl, kad dirbame namuose. Nėra biuro durų, kurios užsidarytų 17 val. – turint partnerį, tris vaikus ūkio įmonėje ir maisto versle jaučiasi, kad tai yra visos dienos darbas.
Ką patartumėte pradedančiosioms maisto verslininkėms?
- Galite padaryti viską, niekada to nepamirškite - net ir blogomis dienomis.
- Pažvelkite į savo platesnį vaizdą ir toliau jį tapykite!!
Jei prieš kuriant verslą, būtų vykę (moterų verslumo) mokymai, ar būtumėte juose dalyvavusi? Ar jūs dalyvavote kokiuose mokymuose?
Žinoma, bet kokie ištekliai ir pagalba sudėtingame verslo kūrimo pasaulyje būtų buvę ir yra naudingi, mano nuomone. Esu dalyvavusi nemažai Vietinių įmonių biuro (LEO) trumpuose kursuose ir GMIT tramplino maisto ir verslumo kursuose. Manau, kad tai iš tikrųjų labai naudingai paveikė mane ir mano verslą.
Kokios sritys jus labiausiai domintų, jei norėtumėte dalyvauti mokymuose/tolesniuose mokymuose?
Sunku pasakyti, bet įgūdžių ugdymas yra labai svarbus. Mano iki šiol atlikti mokymai skyrė daugiau dėmesio krypčiai, į kurią noriu nukreipti savo verslą ir galimybei sukurti tam reikiamas sistemas. Tai taip pat atvėrė daugybę durų man, kaip moteriai versle. Mokymai taip pat leido sukurti tinklus su kitais panašiais žmonėmis ir ekspertais, iš kurių galėčiau mokytis.
Verslo steigimas ir valdymas yra nuolat besivystantis procesas, kuris gali būti vienišas, ypač jei gyvenate kaime, todėl mokymai man suteikė galimybę užmegzti svarbius ryšius.