AGRITURISMO VILLA CAPRARECCIA-LT
Kas buvo sėkla, kuri išaugo į jūsų maisto verslą?
Kaprarekijos istorija prasidėjo 1933 m. vasario mėn., kai Emilio ir Marijos Galli šeima susikūrė namų ūkį. Visa šeima buvo verslo dalininkai, o 1961 m. Carlino ir Beppina Galli su sūnumis nusipirko ūkį, tęsdami vyndarystės ir alyvuogių auginimo veiklą.
Aš atidariau ūkį, siekdama išplėsti savo veiklą, o 1992 m. padidinome žemės ūkio veiklą, įvesdami naujų būtinų naujovių. Ūkis buvo išplėstas iki 35 hektarų, kur bus gaminamos vynuoges vynams, alyvuogės ir kiti vaisiai. Nors mes taip pat valdome žemės ūkio turizmo veiklą, nes mūsų vieta yra itin patraukli svečiams ir įsikūrusi netoli jūros. Pastaraisiais metais mes įkūrėme naują restoraną, kur siūlome „Agri-catering“ paslaugas, pagrįstas šviežiais ūkyje išaugintais produktais.
Koks buvo didžiausias iššūkis, kurį įveikėte, arba pamoka, kurią išmokote kaip verslininkė maisto srityje?
Didžiausia kliūtis, su kuria susidūriau, yra susijusi su santykiais su mažomis įmonėmis ir vyriausybinėmis agentūromis. Mano vietovėje yra daug šališkumo ir išankstinių nusistatymų prieš verslininkės, kas tapo pakankamai įprasta.
Ką patartumėte pradedančiosioms maisto verslininkėms?
- turėk meilę ir aistrą žemės ūkiui, žemei ir tam, ką darai;
- palaikykite gyvas teritorijos tradicijas, nepaisant to, kas atrodo madinga.
Jei prieš kuriant verslą, būtų vykę (moterų verslumo) mokymai, ar būtumėte juose dalyvavusi? Ar jūs dalyvavote kokiuose mokymuose?
Kokios sritys jus labiausiai domintų, jei norėtumėte dalyvauti mokymuose/tolesniuose mokymuose?
Labai norėčiau mokymų apie kalbas, kurie padėtų rinkodaros ir turizmo aspektais mano versle. Taip pat galimybės dalyvauti specialiuose mokymuose, apie darbą prekiaujant su visuomene bei susisiekimą su įvairiais žmonėmis ir situacijas versle.