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Qual è stato il seme da cui è nata la tua azienda alimentare? Ho iniziato TotallyNutz a dicembre 2017. L’idea è nata vivendo uno stile di vita sano mentre ero in viaggio con il mio ragazzo in Nuova Zelanda. Ci siamo innamorati di un burro di arachidi gustoso senza aggiunta di oli o zuccheri.
Qual è stato il seme da cui è nata la tua azienda alimentare?
Ho iniziato a modellare il cioccolato quando ero molto giovane, grazie a una donna del mercato contadino locale. Questa passione mi ha portato a fare un corso quando avevo 12 anni , iniziare la mia attività, preparando per Natale fogli di calcolo e listini prezzi per il mio nuovo prodotto . Successivamente ho studiato la globalizzazione e l’imprenditoria sociale e ho applicato tutto ciò alla mia attività per crescere e svilupparmi.
Qual è stato il seme da cui è nata la tua azienda alimentare?
Abbiamo iniziato affittando una fattoria nella campagna di Galway, dove avevamo un gregge di pecore. Non provengo da un ambiente agricolo ma adoro lavorare con gli animali.
Qual è stato il seme da cui è nata la tua azienda alimentare?
Io ho sempre avuto interesse ai temi dell’ospitalità e del cibo; così, quando si è presentata l’occasione per me e mio marito ho accettato con molto piacere la sfida di intraprendere un’attività imprenditoriale in questo campo.
Noo Chocolates è un’azienda artigianale di produzione di cioccolato situata a Ballina, nella provincia di Mayo. Usiamo ingredienti di provenienza locale per creare i nostri cioccolatini unici ed eccitanti. Nei nostri cioccolatini uniamo il meglio di tutto: il miglior cioccolato belga, la più fresca crema irlandese, il liquore, per citarne alcuni, che creano il gusto assolutamente unico della selvaggia costa atlantica dell’Irlanda.
Qual è stato il seme e l’idea che si sono sviluppati in quella che ora è la tua attività alimentare?
Eliza ed Evie sono i produttori alimentari nonché le ‘menti gemelle’ ideatrici di NutShed . Non è un caso che l’azienda stia nutrendo l’Irlanda, sostentando le persone su e giù per il paese con eccellenze gastronomiche a base di prodotti vegetali. Ottimo cibo e cibo a tutto tondo sono sempre stati una loro passione, poiché entrambi sono stati cresciuti non solo con questa idea, ma dentro questa idea, come membri della famiglia dei fanatici del cibo.
La dott.ssa Colette Reynolds è la fondatrice di “Growing Healthy Eaters”, un’educatrice nel campo della nutrizione e alimentazione sana per bambini, e madre di due ragazzi. Colette offre consigli pratici e basati sulla ricerca, strategie e strumenti per aiutare a superare le sfide di un’alimentazione sana; eliminare lo stress dai pasti in famiglia e sviluppare abitudini alimentari sane per tutta la vita. Si tratta di un servizio con sede in Irlanda, disponibile sia in presenza che online, che fornisce supporto personalizzato per i genitori, workshop e lezioni individuali a gruppi di genitori e personale di aziende, comunità e ambienti scolastici.
“Janet’s Country Fayre ” è un produttore artigianale irlandese di un condimento indiano a base di spezie (chutney) ed altri condimenti, sughi per pasta, sughi per pizza il cui ultimo sviluppo è stato il business ‘Piccolo pizze’. Janet è l’imprenditrice artefice di questa attività alimentare artigianale della contea di Wicklow, ed i suoi prodotti sono pluripremiati. La sua filosofia principale è sviluppare per il consumatore gusto puro e bontà senza additivi.
La Cool Food School, promuove un’alimentazione sana in un ambiente divertente e interattivo con bambini di tutte le età. L’attività si svolge in scuole, asili nido e feste per insegnare ai bambini i valori del mangiare sano, attraverso una serie di laboratori e soggiorni divertenti, progettati per sviluppare abitudini alimentari sane nei bambini e incoraggiare il piacere di mangiare cibi sani. Deirdre è l’imprenditrice alimentare femminile animatrice della ‘Cool Food School’ che ha fondato nel 2018. Come madre di 3 bambini piccoli molto vivaci, è stata ispirata dal suo bisogno di rendere il mondo un posto migliore e più sano per tutti i bambini.
Cepta è un’amante del cibo e chef casalinga desiderosa di condividere la sua passione con gli altri fornendo dimostrazioni di cucina, corsi di cucina ed esperienze gastronomiche dalla cucina ‘Cookalicious’ della sua casa di Oranmore in Irlanda, rivolti ai suoi clienti a casa o sul posto di lavoro. ‘Cookalicious’ rappresenta un marchio sinonimo di passione per la cucina, che trasmette vera condivisione del grande amore per il cibo attraverso il trasferimento di competenze e conoscenze alimentari ai propri clienti.
Catherine Macklin è la creatrice di “Heavenly Bia “, un’autentica azienda all’ingrosso di cibi genuini locali provenienti dalla terra e dal mare irlandesi.
Aveva lavorato per molti anni gestendo “Heavenly Foods” ad Athlone . Un’impresa che forniva e consegnava alimenti surgelati a livello nazionale. Catherine è una qualificata commercialista e consulente fiscale che non aveva mai immaginato un futuro nel settore alimentare.
“Eat Unique” è un fiorente caffè Grab & Go con sede a Monksland , Athlone , una grande città situata nelle Midlands dell’Irlanda. Creato nel 2015 dalle sorelle locali Celine Folan ed Edel Larkin, insieme al partner di Celine, Nigel. Questo trio dinamico ha iniziato a sviluppare un concetto di cibo sano e creativo per le Midlands, incentrato su prodotti locali, stagionali e di qualità. Essi hanno una formazione nello sport, nella nutrizione e nell’alimentazione, che forniscono loro preziose conoscenze, abilità e competenze da combinare con la loro passione nella creazione di una produzione gastronomica unica.